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Nutrition Basics

A practical hub for nutrition fundamentals: protein, fiber, carbs, satiety, and metabolic health. Start here if you want clear, science-backed building blocks instead of diet noise.

Anti-âge : aucun régime ne gagne, selon une étude 2026
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Anti-âge : aucun régime ne gagne, selon une étude 2026

Une étude 2026 sur 7 500 adultes montre que plusieurs régimes sains ralentissent le vieillissement biologique. Aucun n'est le meilleur, choisissez le vôtre.

Selena·
Le ventre du coureur : peut-on l'entraîner ? 2026
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Le ventre du coureur : peut-on l'entraîner ? 2026

Jusqu'à 80 % des sportifs d'endurance ont des troubles digestifs en course. Ce que dit la recherche 2026 sur l'entraînement du ventre.

Selena·
Le régime nordique fait-il vivre plus longtemps ? 2026
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Le régime nordique fait-il vivre plus longtemps ? 2026

Une grande étude suédoise de 2026 associe le régime nordique à un risque de décès réduit de 23 %. Ce qu'elle montre et comment manger ainsi.

Selena·
Vos boissons influencent-elles votre humeur ? 2026
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Vos boissons influencent-elles votre humeur ? 2026

Une revue 2026 sur 2 millions de personnes lie sodas et boissons energisantes a plus de depression. Le cafe, lui, fait exception.

Selena·
Le café aide-t-il à prendre du muscle ? Étude 2026
nutritionrecherchescience

Le café aide-t-il à prendre du muscle ? Étude 2026

Une étude finlandaise 2026 relie le café à moins de masse grasse et plus de muscle. Ce que la recherche montre, et ce qu'elle ne prouve pas.

Selena·
Le poisson prévient-il vraiment Alzheimer ? 2026
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Le poisson prévient-il vraiment Alzheimer ? 2026

Une étude Tufts 2026 a testé avec une méthode plus rigoureuse si le poisson gras réduit le risque d'Alzheimer. La réponse est moins simple que le label 'aliment du cerveau'.

Selena·
Keto ou méditerranéen : que dit une étude 2026 ?
nutritionrecherchescience

Keto ou méditerranéen : que dit une étude 2026 ?

Une étude clinique 2026 a comparé keto, méditerranéen et pauvre en graisses. Tous font maigrir, mais un seul change le foie et la glycémie.

Selena·
L'alimentation cause-t-elle le reflux acide ? 2026
nutritionrecherchescience

L'alimentation cause-t-elle le reflux acide ? 2026

Une étude 2026 sur 183 878 adultes relie la qualité de l'alimentation au risque de reflux acide. Ce que disent les données sur le RGO.

Selena·
Ce que vous mangez change-t-il votre sommeil ? 2026
nutritionrecherchescience

Ce que vous mangez change-t-il votre sommeil ? 2026

Une étude Nature Health de 2026 sur près de 4 800 nuits relie fibres et alimentation végétale à plus de sommeil profond et paradoxal. Ce que disent les données.

Selena·
L'heure des repas influence-t-elle la longévité ?
nutritionrecherchescience

L'heure des repas influence-t-elle la longévité ?

Une étude 2026 sur 31 000 adultes relie l'heure des repas à l'espérance de vie. Voici ce que disent vraiment les chiffres.

Selena·
Les produits laitiers entiers sont-ils bons ? 2026
nutritionrecherchescience

Les produits laitiers entiers sont-ils bons ? 2026

Un essai de l'Universite de Toronto en 2026 montre que trois portions de laitages entiers par jour n'ont pas fait monter le poids ni le cholesterol.

Selena·
Manger vite fait-il monter la tension ? Étude 2026
nutritionrecherchescience

Manger vite fait-il monter la tension ? Étude 2026

Une étude sur 236 000 adultes relie la vitesse de repas et le saut du petit-déjeuner à un risque accru d'hypertension. Ce que dit la science 2026.

Selena·
Magnésium : la hype est-elle justifiée ?
nutritionrecherchescience

Magnésium : la hype est-elle justifiée ?

Le magnésium est le complément le plus recherché de 2026. Ce que la science soutient vraiment, la dose utile, et quand le cachet bat l'assiette.

Selena·
Manger moins de protéines pour vivre plus longtemps ?
nutritionprotéinesrecherche

Manger moins de protéines pour vivre plus longtemps ?

Une synthèse 2026 de plus de 350 études questionne l'engouement protéiné : manger moins pourrait soutenir un vieillissement en bonne santé.

Selena·
Fibermaxxing : la tendance fibres tient-elle ses promesses ?
nutritionfibressante-intestinale

Fibermaxxing : la tendance fibres tient-elle ses promesses ?

Le fibermaxxing est LA tendance nutrition 2026 sur TikTok. Ce que dit la science sur la quantité de fibres à viser et comment le faire sans risque.

Selena·
Manger sur 8 heures protège-t-il le cerveau ?
nutritionrecherchescience

Manger sur 8 heures protège-t-il le cerveau ?

Un essai 2026 montre que les femmes mangeant sur 8 h obtenaient de meilleurs scores cognitifs que celles mangeant sur 12 h, à perte de poids égale. Ce que ça change.

Selena·
Peut-on vraiment detoxifier le cortisol ?
nutritionrecherchescience

Peut-on vraiment detoxifier le cortisol ?

La tendance detox cortisol cumule 800 M+ de vues, mais on ne purge pas une hormone. Ce que dit la science, et pourquoi les fibres comptent plus.

Selena·
Spermidine : le composé alimentaire du vieillissement immunitaire
nutritionrecherchescience

Spermidine : le composé alimentaire du vieillissement immunitaire

Un essai pilote de 2026 relie la spermidine, présente dans les champignons, le fromage affiné et le germe de blé, à une meilleure réponse immunitaire chez les seniors.

Selena·
Le keto augmente-t-il le risque de cancer ?
nutritionrecherchescience

Le keto augmente-t-il le risque de cancer ?

Une étude du MIT (2026) montre qu'un régime cétogène a favorisé les tumeurs de l'intestin grêle chez des souris à risque, alors qu'il semblait protéger le côlon. Ce que ça change pour le keto.

Selena·
Faut-il vraiment des électrolytes en pleine canicule ?
nutritionrecherchescience

Faut-il vraiment des électrolytes en pleine canicule ?

Les canicules ont fait des boissons électrolytiques la mode de l'été. Ce que dit la recherche 2026 sur l'hydratation, les aliments riches en eau et l'utilité réelle des sels.

Selena·
Protéines partout : les aliments enrichis sont-ils utiles ?
nutritionprotéinesrecherche

Protéines partout : les aliments enrichis sont-ils utiles ?

Latte, chips et bière enrichis en protéines envahissent 2026. Ce que dit la science sur les aliments enrichis et vos besoins réels en protéines.

Selena·
Créatine et cerveau : ce que dit la recherche 2026
nutritionrecherchescience

Créatine et cerveau : ce que dit la recherche 2026

La créatine est réputée pour le muscle, mais la recherche 2026 teste ses effets sur le cerveau. Voici ce que dit vraiment la science.

Selena·
Le piège des alternatives végétales : carences en vue ?
nutritionrecherchescience

Le piège des alternatives végétales : carences en vue ?

Deux études de juillet 2026 révèlent les carences des transitions végétales mal planifiées. Apprenez à faire des choix sains et complets.

Selena·
Régulation de la glycémie : le hack de la protéine de pois
nutritionrecherchescience

Régulation de la glycémie : le hack de la protéine de pois

Une étude de juin 2026 montre que boire de la protéine de pois 30 minutes avant un repas réduit le pic de sucre de 75 %. Mode d’emploi de ce hack simple.

Selena·
Régime longévité : vivre plus vieux sans fonte musculaire
nutritionrecherchescience

Régime longévité : vivre plus vieux sans fonte musculaire

Une étude de juin 2026 montre comment un régime végétal enrichi en méthionine prolonge la vie sans provoquer de perte musculaire ni de fragilité.

Selena·
Ce n'est pas combien de protéines vous mangez, c'est lesquelles
nutritionrecherchescience

Ce n'est pas combien de protéines vous mangez, c'est lesquelles

Une étude UK Biobank de juin 2026 portant sur plus de 23 000 adultes montre que les protéines végétales sont liées à un risque articulaire réduit de 11 à 24 %, tandis que la viande rouge est associée à un risque plus élevé de polyarthrite. Ce que disent les données.

Selena·
Les médicaments GLP-1 réduiraient le risque de cancer de 41 % — ce que dit l'étude
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Les médicaments GLP-1 réduiraient le risque de cancer de 41 % — ce que dit l'étude

Une étude 2026 parue dans Annals of Oncology sur 229 000 adultes obèses sans diabète montre que les GLP-1 sont associés à une baisse de 41 % du risque de cancer lié à l'obésité. Ce que disent les données, et quoi manger en parallèle.

Selena·
Calcium et vitamine D ne sauveront pas vos os. Qu'est-ce qui fonctionne vraiment ?
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Calcium et vitamine D ne sauveront pas vos os. Qu'est-ce qui fonctionne vraiment ?

Une revue du BMJ portant sur 153 902 adultes conclut que les suppléments de calcium et de vitamine D offrent peu de protection contre les fractures. Voici ce que les données soutiennent vraiment pour la santé osseuse.

Selena·
Aliments ultra-transformés : +58 % de risque de démence ?
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Aliments ultra-transformés : +58 % de risque de démence ?

Une étude Harvard parue en juin 2026 suit 5 370 adultes sur 9 ans et associe la consommation élevée d'ultra-transformés à un risque de démence 58 % plus élevé et de déficit cognitif 46 % plus élevé. Ce que disent les données, et quoi manger à la place.

Selena·
Un verre par jour, vraiment sans risque ?
nutritionrecherchescience

Un verre par jour, vraiment sans risque ?

Une étude de 2026 ayant analysé plus de 7 200 publications redéfinit ce que signifie vraiment boire avec modération. Voici ce que la science dit sur le cancer, les maladies cardiaques et le risque de mortalité.

Selena·
Une bactérie intestinale pourrait ralentir la reprise de poids
nutritionrecherchescience

Une bactérie intestinale pourrait ralentir la reprise de poids

Un essai Nature Medicine portant sur 90 adultes montre qu'une bactérie intestinale spécifique ralentit la reprise de poids après un régime. Ce que dit la recherche, et quoi manger pour la soutenir.

Selena·